01 Skáskerpa
Hvort sem um er að ræða lóðrétta slípun eða lárétta slípun, þá ætti að skerpa hana meðfram skánum svo hnífurinn geti jafnt komist í snertingu við hvítsteininn þegar hann mölar fram og til baka og forðast fyrirbæri krullu og skemmdir á yfirborði hvetsteinsins.
02 Rétt aðdráttar-skerpingaraðferð
Styrkurinn við að brýna hnífinn verður að vera ýttur létt og dreginn, því að framþrýstingurinn er kæfandi hreyfing, og afturábakið er slétt hreyfing, þannig að þegar þú dregur til baka, verður þú að setja meiri kraft, svo að þú getir skerpt blaðið og forðastu skemmdir á blaðinu.
Mundu að þegar ýtt er áfram ætti krafturinn að vera lítill og hraðinn ætti að vera hægur til að klæðast ekki blaðinu.
03 Kraftaaðferð við að slípa hníf
Stattu með tvo fætur í I-lögun og þrýstu á líkamsþyngdina á framfótunum, þannig að þyngd líkamans færist yfir í skerpuna, sem sparar fyrirhöfn og hefur góð áhrif.
04 Rétt skerpuhorn
Horninu á milli hnífsins og hvetsteinsins ætti að vera haldið í horninu 15 ° -20 ° til að auka snertiflöturinn milli hnífsins og hvetsteinsins og til að mala báðar hliðar hnífsins þynnri. Því þynnri sem báðar hliðar hnífamerkisins eru, því hraðar er hnífakanturinn og besti skurðaráhrifin.
05 Rétta leiðin
Haltu aftan á hnífnum með hægri hendinni, klípu blaðið með þumalfingri og vísifingri vinstri handar, ýttu á og togaðu það á ská og haltu sama fjölda ýta og toga á báðum hliðum.
